Malmgårdin panimon kokeiluluontoinen proto-sarja on edennyt yhdeksänteen osaan. Tyylilajina on black ipa, joka on kovasti noussut esiin parin viime vuoden aikana.
Tuoksussa on pääosin kevyen paahteista mallasta, tummaa marjaa ja kahvia. Hieman löytyy myös lakritsia ja aavistus havuista savua.
Maussa tulee aluksi pehmeän paahteinen ja makea mallas, jota seuraa tumma marjaisuus suklaisten aromien kera. Lopulta maku kääntyy kuivan kahviseksi jättäen sitruksisen katkeron pyörimään kielen päälle. Makumaailma on keskitäyteläinen ja humalointi varsin maltilinen IPA:ksi.
Mielestäni tämä on todella maistuva olut mutta omaan makuuni olisin toivonut vielä aavistuksen terävämpää ja aromaattisempaa humalan puraisua. Silti tämä on oikein hyvä olut, jota on helppo nautiskella. Käykääpä kokeilemassa Paahtimossa tai jossain muussa olutravintolassa. Malmgårdin panimon facebook-sivuilta (https://www.facebook.com/malmgardpanimo) löytyy tietoa tämän oluen saatavuudesta.
-MK
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti